ひやしあめ。ひやしあめ

ひやし飴の素

身体の中からポカポカ「あめ湯」生姜には昔から風邪を予防する効果や身体を温める効果など、色々な効能があると言われております。

当時の「あめ」は飴玉のことではなく、水飴のことで、「阿米」の表記から伺えるようにお米を原料とした「米飴」ではないかと考えられております。

起源は定かではありませんが、大正時代には存在していたようです。

冷やし飴

琥珀色をしており、見目麗しいんですよ。とても満足しています。ひやしあめを飲む「なんで飴が飲み物なの？」という疑問がありましたが、実際には飴ではなくハチミツと生姜のジュースなんだそうです。

抹茶ってこと？グリーンティーを飲んでみるこんな小さなカップに入った緑の液体。普通！！めちゃめちゃ普通でした。

生姜は鮮度を保つため、製造直前に「搾り汁」を採取しております。

夏は冷たい「ひやしあめ」冬はあたたかい「あめ湯」。又宜しくお願い致します。冷やし飴（右）冷やし飴（ひやしあめ）は、（または）を湯で溶き、の汁や生姜を加えた。

ひやしあめの味はまずい？ひやしあめと検索すると「ひやしあめまずい」なんて出てくるんですよね…。【プチ情報】ヨーグルトにかけてもおいしく召し上がれます。

最近では缶入りのひやしあめジュースとして市販されていますが、当店の手づくりひやしあめにはかないません。

冷やしたものが冷やし飴、温かいものは飴湯と呼ばれる。その頃の幼い記憶」の味と何社もの『ひやしあめ』を取り寄せて研究改良の末、生姜の丁度良い自然な辛さを残し、後味をスッキリさせて完成したのが～懐かしいけど新しい～和歌山県産生姜を丸ごと絞ったジンジャーシロップ『ひやしあめ』です。

昔ながらの手づくり製法の為、大量生産できません。つまりぼくはいま大阪に来ています。

では、さっそく飲んでみましょう。

どこか昔懐かしい甘味の中に生姜の「ピリッ」とした辛味が香る独特の風味をご賞味下さいませ。

生姜には冷えをとったり、血行を良くして身体を温める効能があるといわれます。金柑のど飴麦芽より仕上げた純度百パーセントの水飴に酸味の強い金柑を調合。

ハーゲンダッツのグリーンティーをドロドロに溶かしたような味なんですが、それよりも抹茶が香り高いイメージ。

「名前は聞いたことあるんだけど・・」「以前、関西に住んでいた。（神奈川県T様）. どちらかというと、スイーツ感覚でいただくものでした。

「ひやし飴の素」をティースプーンに5〜6杯、カップに移し熱湯に溶かすだけです。

京都で飲んだままの味です！！病み付きになりそう。