伊藤園 フルーツ ジュース。 ミカンジュース・みかん|公式 和歌山県有田の伊藤農園

野菜ジュースの真実、伊藤園・カゴメに聞いた

フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園

有田の山の南斜面を使った水はけのよい段々畑で、太陽をいっぱい浴びて育つ「紀州有田みかん」は、甘くて美味しいみかんのブランドとしてたくさんの方々から愛され続けています。 雑味がなく、昔から子供が大好きな果実そのまんまの味です。 農家がその農薬をまいた量や肥料をまいた量を全部、記録してあります。

6
小さな会社だからこそできること。 2007年に中国から日本に輸入された冷凍ほうれん草から基準値を超える残留農薬が検出されたという事件が起きました。

野菜ジュースの真実、伊藤園・カゴメに聞いた

フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園

ご注文時の注意 商品購入時に種類 味 をご選択いただきご注文頂けますようお願い致します。 伊藤園:現地でまず検査して、国内に入れて、品質管理部でロットごとに検査します。 カゴメ:栄養成分は、「ストレートタイプ」でも「濃縮還元」でも、搾汁・殺菌の過程で、食物繊維やビタミンCが減ります。

われわれが使わせていただいているニンジンを、青果ベースで換算すると、16万トンぐらいになります。 安定的にお客様に供給するために、現地に赴いて野菜をしっかり作り、それを濃縮して日本に持ってきているのです。

【楽天市場】伊藤園 野菜ジュースなど 選べる21種 紙パック200ml 24本入×4ケース(合計96本)送料無料 1日分の野菜 一日分の野菜 充実野菜 青汁 トマトジュース ビタミン野菜 ブルーベリー 黒酢 りんご酢 フルーツ 乳酸菌 ココア 不二家 ネクター 紙パック:食彩創庫

フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園

伊藤園:これもちょっと歴史があります。

原産地の問い合わせが増えた2つの事件 左から「1日分の野菜」「充実野菜」「緑の野菜」900gのペットボトル。

ミカンジュース・みかん|公式 和歌山県有田の伊藤農園

フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園

「野菜一日これ一本」は海外産のみならず、国内産の野菜も使用しており、国内産においても野菜汁を濃縮・保管したものを活用しています。

12
。 日本も多いですね。

ミカンジュース・みかん|公式 和歌山県有田の伊藤農園

フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園

和歌山で育った美味しいみかんの味をそのまま全国に届け、沢山の方に知っていただくためには果肉部分だけをジュースにしなくては…。 トマトも同様です。

6
安心して食べていただきたい、そんな想いを持ってみかん・商品作りに励んでいます。 収穫の時期、地域、品種などによる品質のばらつきがありますが、「濃縮還元」により、野菜と果実の品質のばらつきを少なくし、また還元する濃度を一定にすることにより、安定した品質の商品をご提供することが可能になります。

野菜ジュースの真実、伊藤園・カゴメに聞いた

フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園

「濃縮還元」の製法を教えてください。 われわれが使うトマトは約14万トン。 そして、和歌山県有田の地域の魅力と特徴を、全国に、世界に発信していきます。

1
たとえば、カゴメの「ストレートタイプ」のトマトジュースと「濃縮還元」のトマトジュースでは、栄養成分表示はまったく同じ値です。

野菜ジュースの真実、伊藤園・カゴメに聞いた

フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園

カゴメ:原料となる野菜・果実からジュースを搾汁した後、濃縮して水分を除き、保管した濃縮原料に再度、水分を加え、元の濃度に戻すことを「濃縮還元」と言います。

8
広く一般的に行われている濃縮法は「真空濃縮法」と呼ばれる方法で、減圧した装置内で果汁を加熱して水分を蒸発させる方法です。

野菜ジュースの真実、伊藤園・カゴメに聞いた

フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園 フルーツ ジュース 伊藤園

伊藤農園のこだわりの栽培方法。 われわれの商品についても中国産の野菜が使われているのかという問い合わせが、当時、1日3000件ぐらい来まして、お客様が中国産の原材料を使っているのかいないのかを非常に気にされているということがわかりました。 原料となる野菜と果実は、それぞれ収穫される旬の時期が異なるため、年間を通して商品を生産するには、いったん濃縮して保管し、商品を製造する際にブレンドして製造する必要があります。

2
和歌山県産のみかんが美味しい理由。